Café de altura con identidad regional.
Producto seleccionado con calidad premium.
Café y derivados elaborados con tradición.
Café veracruzano y productos gourmet elaborados con tradición.
Café88 nace en las montañas de Veracruz, donde cada grano se cultiva entre 1,400 y 1,500 msnm, logrando un perfil de taza con dulzura natural, acidez balanceada y notas únicas.
Nuestro café ha sido reconocido como finalista del Premio a la Cosecha 2009, Excellence Cup 2012 y del 2.º Premio CAFECOL 2012, reflejando el compromiso de nuestros productores con la calidad.
Desde 2004, en Cerro de la Troje cultivamos el orgullo de ser una empresa 100% veracruzana, comprometida con la calidad, el bienestar de nuestros clientes y el respeto por nuestro entorno natural.
Para llevar esta pasión a tu mesa, hemos desarrollado dos marcas que expresan distintas formas de disfrutar la riqueza del café: Café 88 y Faja de Oro.
La excelencia en cada grano
Nuestro café orgánico y de especialidad crece bajo el bosque de niebla de Chocamán, Veracruz, en la Finca Las Ceibas, ubicada entre los 1,400 y 1,500 msnm.
Su perfil destaca por su dulzura, acidez limpia y atributos excepcionales en taza.
El lado gourmet del café
Inspirada en la zona montañosa central de Veracruz, Faja de Oro transforma la riqueza del café en experiencias culinarias únicas.
Nuestra línea incluye salsas artesanales, jaleas aromáticas, confitería y otros productos gourmet elaborados con procesos de alta calidad.
Cerro de la Troje nació con una misión clara: devolverle el valor justo al esfuerzo de nuestra tierra.
Durante la década de los noventa, las crisis cafetaleras afectaron profundamente a pequeños productores y cortadores. Ante esta realidad, decidimos alejarnos de los mercados masivos y enfocarnos en lo extraordinario: el café de especialidad.
Cada grano requiere cuidado artesanal, precisión y respeto por los tiempos de la naturaleza. Por eso mantenemos un compromiso constante con la excelencia técnica, el comercio justo y la trazabilidad de nuestros productos.
De nuestra plantación a tu taza. Descubre el verdadero sabor del café de especialidad.
Producir y comercializar café orgánico de especialidad y productos gourmet derivados de la más alta calidad, honrando el trabajo de los productores veracruzanos y preservando el entorno natural, para entregar en cada taza y en cada producto una experiencia única que supere las expectativas de los paladares más exigentes.
Ser reconocidos a nivel nacional como la marca referente de café de especialidad y productos gourmet de Veracruz, consolidando a Café 88 y Faja de Oro en el mercado digital y comercial, siempre con un firme compromiso con el comercio justo, la innovación culinaria y la excelencia.